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clase de cocina

Descubre la Cocina Andina(Clase+Mercado)

clase de cocina

Descubre la Cocina Andina(Clase+Mercado)

Duración
3.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Incluye
Equipment, Transportation, Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
Español, inglés
clase de cocina

Descubre la Cocina Andina(Clase+Mercado)

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Descubre la Cocina Andina(Clase+Mercado)

Duración
3.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Incluye
Equipment, Transportation, Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
Español, inglés

Qué harás

Primero pasaremos por el mercado para conocer y aprender sobre las frutas, verduras y granos del Perú; la historia de cada uno, nuestra cultura y las influencias que tenemos del mundo. (Esta visita es opcional). Después nos dirigiremos a mi departamento en el centro de Miraflores para tener la clase. En ésta, aprenderemos sobre ingredientes andinos y cómo cocinarlos. Prepararemos 3 deliciosas recetas utilizando insumos de la sierra peruana: Cebiche de trucha, Papas andinas en salsa huancaína y finalmente chaufa de quinua; acompañados en todo momento de un delicioso Chilcano (y otras bebidas de nuestro país). *Tendremos también una degustación de raíces y tubérculos andinos. En la experiencia podrás aprender un poco más sobre la sierra del Perú, sus técnicas de cocción y descubrir juntos los ingredientes que usábamos desde la época de los Incas. *Esta experiencia es un gran regalo para cualquier persona que ama la cocina... ¡o simplemente disfruta comer! *Pregúntame por otros horarios y fechas disponibles. *También disponibles: opciones vegetarianas y otras.

Qué incluye

Food
3 deliciosos platos andinos: Cebiche de trucha, papas andinas en salsa huancaína y chaufa de quinua. Raíces y tubérculos…
Drinks
Chilcano (un refrescante coctel a base de pisco) y bebidas sin alcohol + agua y bebidas peruanas. Gran café y té.
Transportation
Transporte desde el mercado hasta mi casa.
Equipment
Todo lo necesario para la clase y el tour. Recetas completas de la clase.

Tu anfitrión

Lucia
2014
Se unió a Airbnb
2
Experiencias organizadas

Lucia

Apasionada por la comida y viajar por el mundo. He viajado a más de 50 países del mundo, aprendiendo más sobre diferentes culturas y gastronomías. Amo el Perú y su comida y quiero compartirlo con ustedes! Viví cerca de 11 años en la sierra del Perú donde descubrí muchos ingredientes y sabores nuevos de mi país. Estudié Administración Hotelera en la Universidad San Ignacio de Loyola y en Le Cordon Bleu Perú. Además, he trabajado en la industria de Alimentos & Bebidas por más de 10 años. Puedes ver un poco más de mi y de la comida que me gusta en mi cuenta de Instagram: @foodieperuanaporelmundo

Dónde estarás

Primero, a uno de mis mercados favoritos en la ciudad. Después a mi casa, un departamento con linda vista y gran ambiente para disfrutar de la clase.

Próxima disponibilidad

Si no aparece como disponible para las fechas en las que estás buscando, puedes preguntarle a su disponibilidad.
martes, 27 de agosto    De 10:30 a 14:00.
$77 por persona
5 plazas libres de 5

Ten en cuenta lo siguiente

Política de cancelación

Cualquier experiencia se puede cancelar dentro de las 24 horas posteriores a la compra y recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden asistir hasta 5 participantes de 15 años y más.

Alcohol

Esta experiencia incluye alcohol. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los huéspedes que tengan edad legal para beber.
Lucia
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Descubre la Cocina Andina(Clase+Mercado)
Experiencia nueva
$77 por persona
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$77 por persona