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Cocina

Descubre la Cocina Andina(Clase+Mercado)

Cocina

Descubre la Cocina Andina(Clase+Mercado)

2 reseñas
Duración
3.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Cocina
Peruano
Idioma
Español, Inglés
Cocina

Descubre la Cocina Andina(Clase+Mercado)

Cocina

Descubre la Cocina Andina(Clase+Mercado)

2 reseñas
Duración
3.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Cocina
Peruano
Idioma
Español, Inglés

Qué harás

Primero pasaremos por el mercado para conocer y aprender sobre las frutas, verduras y granos del Perú; la historia de cada uno, nuestra cultura y las influencias que tenemos del mundo. (Esta visita es opcional). Después nos dirigiremos a mi departamento en el centro de Miraflores para tener la clase. En ésta, aprenderemos sobre ingredientes andinos y cómo cocinarlos. Prepararemos 3 deliciosas recetas utilizando insumos de la sierra peruana: Cebiche de trucha, Papas andinas en salsa huancaína y finalmente chaufa de quinua; acompañados en todo momento de un delicioso Chilcano (y otras bebidas de nuestro país). *Tendremos también una degustación de raíces y tubérculos andinos. En la experiencia podrás aprender un poco más sobre la sierra del Perú, sus técnicas de cocción y descubrir juntos los ingredientes que usábamos desde la época de los Incas. *Esta experiencia es un gran regalo para cualquier persona que ama la cocina... ¡o simplemente disfruta comer! *Pregúntame por otros horarios y fechas disponibles. *También disponibles: opciones vegetarianas y otras.

Cocina

Cocina

en experiencias en Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparta una comida en espacios únicos, desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Vetted por Airbnb

    Cada experiencia es revisada por auténticas tradiciones culinarias.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Lucia

Lucia

Apasionada por la comida y viajar por el mundo. He viajado a más de 50 países del mundo, aprendiendo más sobre diferentes culturas y gastronomías. Amo el Perú y su comida y quiero compartirlo con ustedes! Viví cerca de 11 años en la sierra del Perú donde descubrí muchos ingredientes y sabores nuevos de mi país. Estudié Administración Hotelera en la Universidad San Ignacio de Loyola y en Le Cordon Bleu Perú. Además, he trabajado en la industria de Alimentos & Bebidas por más de 10 años. Puedes ver un poco más de mi y de la comida que me gusta en mi cuenta de Instagram: @foodieperuanaporelmundo

Qué incluye

Alimentos
3 deliciosos platos andinos: Cebiche de trucha, papas andinas en salsa huancaína y chaufa de quinua. Raíces y tubérculos…
Bebidas
Chilcano (un refrescante coctel a base de pisco) y bebidas sin alcohol + agua y bebidas peruanas. Gran café y té.
Transporte
Transporte desde el mercado hasta mi casa.
Equipo
Todo lo necesario para la clase y el tour. Recetas completas de la clase.

Reseñas de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de reseñas

Donde estarás

Primero, a uno de mis mercados favoritos en la ciudad. Después a mi casa, un departamento con linda vista y gran ambiente para disfrutar de la clase.

Disponibilidad

Cosas que no puedes olvidar

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Vegetariana
Vegetariana

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 5 personas de 15 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años. Depende de cada viajero comprender los ingredientes que se utilizan y comunicar al anfitrión cualquier alergia o restricción dietética. Los…

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.
Lucia
Descubre la Cocina Andina(Clase+Mercado)
2 reseñas
Desde $78 por persona
2 reseñas
Desde $78 por persona