Guidebook for Rozes
Food Scene
Le chef franco-espagnol Marc Abramovici est la nouvelle star décontractée de la cuisine au Florida. Il élabore, avec humilité et brio, une gastronomie spontanée, inventive et malicieuse pour le plus pardonnable des péchés : la gourmandise !
20 ans après avoir fait ses classes auprès de Bernard Ramounéda et enchaîné les plus grandes tables étoilées d’Europe, il revient dans son Sud-Ouest natal pour collaborer avec panache avec Baptiste et ensemble proposer leur vision du bien-vivre… Car, comme on sait : « Le bonheur est dans le Gers ».
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Restaurant Le Florida
2 Rue du Lac Le chef franco-espagnol Marc Abramovici est la nouvelle star décontractée de la cuisine au Florida. Il élabore, avec humilité et brio, une gastronomie spontanée, inventive et malicieuse pour le plus pardonnable des péchés : la gourmandise !
20 ans après avoir fait ses classes auprès de Bernard Ramounéda et enchaîné les plus grandes tables étoilées d’Europe, il revient dans son Sud-Ouest natal pour collaborer avec panache avec Baptiste et ensemble proposer leur vision du bien-vivre… Car, comme on sait : « Le bonheur est dans le Gers ».