Isla Cooks en Ciudad del Cabo: experiencia con chef privado
Comidas privadas en Ciudad del Cabo, hechas con amor y mi estilo característico inspirado en el sol. Todas las comidas se preparan frescas en tus cocinas. Solo costa atlántica y alrededores cercanos
Traducción automática
Chef en Ciudad del Cabo
Se ofrece en tu alojamiento
Desayuno de alta gama
Empieza tu estancia con una exquisita experiencia de desayuno en la casa, preparado y servido en tu Airbnb. Este brunch de primer nivel incluye pasteles artesanales, fruta de temporada, jugo recién exprimido, granola casera con yogur y platos calientes para el desayuno a tu elección, como rosti de papa con huevos escalfados, ragú de hongos silvestres o hotcakes de ricotta. Una mañana relajada y lujosa, pensada para unir a las personas en torno a una comida exquisita.
$62 $62 por participante
Mínimo $123 para reservar
Confort moderno
• Entrante: tartar de trucha, salsa de mango, aceite de cilantro, chalotes crujientes, alioli de lima
• Plato principal: panceta de cerdo crujiente, puré de guisantes, zanahorias baby con mantequilla marrón, ensalada de hierbas, jugo de vermut
• Postre: parfait de chocolate blanco, melón en almíbar de cítricos, crumble de chocolate blanco caramelizado
$80 $80 por participante
Mínimo $319 para reservar
Cocina francesa
Un menú refinado de inspiración francesa con técnica clásica y un toque moderno.
• Langostinos dorados
Puré de coliflor, gel de manzana, miga de panceta, servido en cáscara
• Ballotine de pollo
Dujelles de champiñones, pommes Anna, verduras marchitas, velouté de trufa
• Tartaleta de fresa y vino rosado
Crémeux de chocolate blanco, fresas glaseadas, pétalos de rosa
$86 $86 por participante
Mínimo $172 para reservar
La Isla Vita
Una versión moderna de los clásicos rústicos italianos: elegante, llena de sabor y de temporada.
Burrata
Burrata batida, tomate heirloom curado, durazno flameado, aceite de albahaca, pistacho y crumble de aceitunas.
Cordero
Cuadril de cordero con costra de hierbas, puré de canelini ahumados, caponata siciliana y jugo de aceitunas.
Amalfi
Entremet de limón, esponja de aceite de oliva, crémeux de chocolate blanco, cítricos confitados y flores comestibles.
$86 $86 por participante
Mínimo $184 para reservar
Canapé por la noche
Sofás Tasty
$89 $89 por participante
De inspiración asiática
AMUSE BOUCHE
Tostada crujiente de langostinos, alioli de Sriracha y daikon encurtido
INICIADOR
Tartar de salmón curado con miso, puré de aguacate, crujiente de sésamo negro
PRINCIPAL
Kingklip asado, Laksa de coco y hierba de limón, Bok Choy y aceite de albahaca tailandesa
POSTRE
Panna cotta de hierba de limón, gel de mango, migas de coco, sorbete de granadilla, trozo de hoja de limón
$92 $92 por participante
Mínimo $368 para reservar
Puedes escribirle a Isla para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 21 evaluaciones
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Soy una apasionada creadora de recetas, chef privada y asesora gastronómica.
Logros en tu trayectoria
Trabajé durante siete años como chef pastelera para el grupo Granger & Co. de Bill Granger.
Educación y formación
Tengo un título de City and Guilds en pastelería.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 2 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$89 Desde $89 por participante
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?