Viaje culinario a medida con el chef Matteo Carnaghi

Dirijo 2 restaurantes y fui galardonado como Mejor Chef Revelación Siciliano 2024. Aquí encontré mi lenguaje: una cocina que nace de lo que ofrecen el mercado y la naturaleza.
Traducción automática
Chef en Catania
Se ofrece en tu alojamiento

Esencial: menú de 3 platos

$191 $191 por participante
Una experiencia esencial pero curada, ideal para aquellos que quieren un primer acercamiento a mi cocina. Un menú de tres platos que realza los productos locales y la estacionalidad. La fórmula incluye aperitivo, plato principal y postre, preparados con ingredientes locales.

Firma: experiencia de 5 platos

$214 $214 por participante
El equilibrio adecuado entre técnica, gusto y creatividad. Un viaje que cuenta la historia de mi visión de la cocina de productos, construida en torno a la temporada y las preferencias de los huéspedes. Esta propuesta incluye 5 platos a base de tierra, mar o verduras, elaborados con ingredientes de temporada y materias primas del día de productores locales.

Premium: 7 cursos de Chef's Journey

$260 $260 por participante
La experiencia completa, para aquellos que quieren lo mejor. Un menú de siete platos a medida que combina la profundidad de los ingredientes sicilianos con mi interpretación de ellos. Esta propuesta gastronómica consta de 7 platos e incluye la selección de ingredientes frescos crudos del mercado local, la presentación de cada creación y la limpieza final completa.
Puedes escribirle a Matteo para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
15 años de experiencia
Propongo una cocina de producto que combina sabores sicilianos y alta cocina internacional.
Logros en tu trayectoria
Recibí el premio al Mejor Chef Revelación Siciliano y al Mejor Plato Creativo
Educación y formación
Me formé en el campo trabajando tanto en Italia como en el extranjero.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Catania, Siracusa, Noto y Portopalo di Capo Passero. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 10 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$191 Desde $191 por participante
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Dirijo 2 restaurantes y fui galardonado como Mejor Chef Revelación Siciliano 2024. Aquí encontré mi lenguaje: una cocina que nace de lo que ofrecen el mercado y la naturaleza.
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Firma: experiencia de 5 platos

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El equilibrio adecuado entre técnica, gusto y creatividad. Un viaje que cuenta la historia de mi visión de la cocina de productos, construida en torno a la temporada y las preferencias de los huéspedes. Esta propuesta incluye 5 platos a base de tierra, mar o verduras, elaborados con ingredientes de temporada y materias primas del día de productores locales.

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15 años de experiencia
Propongo una cocina de producto que combina sabores sicilianos y alta cocina internacional.
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