Chef privado Maurín

cocina francesa, italiana, internacional, sostenible, ingredientes locales.
Traducción automática
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento

Bocadillos de Hongos

$100 $100 por participante
Una celebración al sabor de la tierra
Cada bocado está inspirado en la riqueza de los hongos Mexicanos y preparados con técnicas que combinan tradición e innovación.

Brunch mexicano

$123 $123 por participante
Un brunch inspirado en la riqueza culinaria de México, elaborado con ingredientes locales, de temporada y de productores responsables. Celebramos la cocina mexicana desde un enfoque contemporáneo: técnicas de chef, respeto por el origen de cada producto y una propuesta que privilegia lo orgánico, lo artesanal y el mínimo desperdicio.

Comida callejera mexicana

$123 $123 por participante
Un recorrido por los sabores vibrantes de la calle: antojitos llenos de energía, sazón auténtico y el espíritu libre de la cocina urbana de México. Nuestro menú celebra la tradición popular —tortillas recién hechas, salsas molcajeteadas, guisos caseros y técnicas que pasan de generación en generación— reinterpretado con ingredientes frescos, locales y un toque contemporáneo. Servido con chips, salsa verde, salsa roja, guacamole y pico de gallo.

Comida o Cena Sustentable

$139 $139 por participante
Cocina artesanal con ingredientes locales, flores comestibles y productos de temporada.
Cada menú se diseña para celebrar la naturaleza, la temporalidad y el trabajo de los productores locales. Todos los platillos se sirven con: Pan artesanal hecho en casa, acompañado de nuestras mantequillas saborizadas: Tomate rostizado y ajo Puerro confitado Perejil y ajo fresco Champiñones cocinados al vacío
Puedes escribirle a Maurin para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
25 años de experiencia
25 años dirigiendo restaurantes y eventos; hoy creo experiencias privadas únicas.
Logros en tu trayectoria
Gestión y organización de eventos para hasta 500 personas con éxito.
Educación y formación
Formación en Artes Culinarias en Canadá y experiencia práctica en restaurantes.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación

Mostrando 0 de 0 elementos

Iré a donde estés

Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Ciudad de México. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 2 años, hasta 100 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$100 Desde $100 por participante
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Cada bocado está inspirado en la riqueza de los hongos Mexicanos y preparados con técnicas que combinan tradición e innovación.

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Un brunch inspirado en la riqueza culinaria de México, elaborado con ingredientes locales, de temporada y de productores responsables. Celebramos la cocina mexicana desde un enfoque contemporáneo: técnicas de chef, respeto por el origen de cada producto y una propuesta que privilegia lo orgánico, lo artesanal y el mínimo desperdicio.

Comida callejera mexicana

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Un recorrido por los sabores vibrantes de la calle: antojitos llenos de energía, sazón auténtico y el espíritu libre de la cocina urbana de México. Nuestro menú celebra la tradición popular —tortillas recién hechas, salsas molcajeteadas, guisos caseros y técnicas que pasan de generación en generación— reinterpretado con ingredientes frescos, locales y un toque contemporáneo. Servido con chips, salsa verde, salsa roja, guacamole y pico de gallo.

Comida o Cena Sustentable

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Cada menú se diseña para celebrar la naturaleza, la temporalidad y el trabajo de los productores locales. Todos los platillos se sirven con: Pan artesanal hecho en casa, acompañado de nuestras mantequillas saborizadas: Tomate rostizado y ajo Puerro confitado Perejil y ajo fresco Champiñones cocinados al vacío
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