Un viaje culinario de cuatro tiempos que celebra el encuentro de la herencia libanesa y la abundancia estacional de Quebec. Este menú cuidadosamente seleccionado se despliega a través de vibrantes mezzas, una reconfortante sopa de lentejas y platos principales exclusivos que incluyen shawarma, carnes perfectamente asadas o pescado delicadamente horneado.

Celebra los apreciados Temps des Sucres de Quebec con una refinada experiencia gastronómica privada de cuatro platillos inspirada en las tradiciones de la cabaña de azúcar. Los sabores familiares del arce, el humo y el bosque boreal se reinventan cuidadosamente con técnicas culinarias contemporáneas y una presentación elegante.

Descubre una experiencia gastronómica privada de cuatro tiempos donde la elegancia atemporal de la cocina italiana se combina con los excepcionales ingredientes de temporada de Quebec. Comience con una cremosa burrata, antipasti artesanales y vibrantes productos del mercado antes de disfrutar de pasta hecha a mano y platos principales refinados terminados con ingredientes de primera calidad como trufas negras y prosciutto di Parma.

Disfruta de un omakase íntimo de ocho platos donde el arte culinario japonés se combina con los excepcionales mariscos e ingredientes de temporada de Quebec. Cada platillo está cuidadosamente seleccionado por tu chef privado, con mariscos impecables, wagyu A5, wasabi fresco, notas cítricas brillantes de yuzu e ingredientes inspirados en los bosques y la costa de la región.

Descubre una refinada degustación de cuatro platos que celebra el arte de los caviares más codiciados del mundo. Este viaje cuidadosamente seleccionado presenta caviar Royal Ossetra, Imperial Amur y Siberian, y cada platillo está cuidadosamente compuesto para resaltar el carácter, la textura y la complejidad únicos de cada selección.