Monica Chef: Sicilia en tu plato
Transformo los pilares de la tradición en experiencias gastronómicas contemporáneas, manteniendo la identidad de los platos.
Elijo solo materias primas de calidad y a menudo utilizo técnicas de vanguardia.
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Chef en Sicilia
Se ofrece en tu alojamiento
Clase de cocina: “Norma” perfecta
Aprenda a equilibrar la frescura de la salsa de tomate y la dulzura de la berenjena frita con el sabor salado de la ricotta salada.Comenzaremos preparando macarrones artesanales con sémola de trigo siciliano y finalizaremos degustando juntos nuestra preparación.
$95 $95 por participante
Mínimo $189 para reservar
Menú del "Laboratorio Siciliano"
Aperitivo: Arancinette Fuori Norma.Mini arancini con mantequilla, crema de berenjena asada, salsa de tomate fresco y albahaca, y ricotta salada.Primer plato: Pasta al horno con sardinas.Bucatini con sardinas, hinojo silvestre, pasas, piñones, azafrán y pan rallado tostado con miel.Segundo plato: Caballa “Monsù” con aromas sicilianos.Filete de caballa cocinado a baja temperatura con rodajas de naranjas de Ribera y pasta de aceitunas negras.Postre: Gelatina de mandarina
$177 $177 por participante
Mínimo $354 para reservar
Puedes escribirle a Monica Cecere para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Gestioné el Bistró de un club náutico en el lago de Bracciano
Logros en tu trayectoria
Tengo un blog personal. Muchos de mis artículos han sido publicados en periódicos regionales y nacionales.
Educación y formación
Socióloga, apasionada por la cocina, la historia de la gastronomía y el arte de recibir
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 18 años.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$95 Desde $95 por participante
Mínimo $189 para reservar
Cancelación gratuita
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