Cocina californiana hiperestacional de Michael
Como fundador de Brown Butter Boys, creo menús de degustación que destacan la generosidad local.
Traducción automática
Chef en Los Angeles
Se ofrece en tu alojamiento
Consulta de almuerzo
$50 $50 por participante
Esta sesión permite a los clientes diseñar y afinar los menús para su próximo evento gastronómico. Ideal para reuniones más pequeñas y ocasiones importantes, presenta ingredientes locales obtenidos en su apogeo.
Sofá de recepción
$106 $106 por participante
Eleva un evento con aperitivos de temporada, pasados en bandeja. Refinada en la ejecución e intencional en detalle, esta opción dedicada en el lugar ofrece 6 platos de bocados indulgentes.
Clase magistral de fundamentos
$150 $150 por participante
Esta sesión en casa proporciona una introducción al enfoque de Brown Butter Boys. Los participantes aprenden a preparar un plato, centrándose en la técnica, el desarrollo del sabor y la presentación. También se invita a los participantes a probar una pastelería decadente, preparada con anticipación.
Menú degustación
$175 $175 por participante
Disfruta de una progresión de 3 platos con ingredientes seleccionados a mano. Creada con delicadeza, esta elección aporta una elegancia discreta a cualquier reunión.
Paseo por el mercado de agricultores
$250 $250 por participante
Comienza por explorar la selección de productos locales de la comunidad y otras opciones regionales. Después, los participantes son invitados a la cocina de investigación y desarrollo de Brown Butter Boys para elaborar dos platos colaborativos.
Menú de degustación ampliado
$305 $305 por participante
Esta comida de 6 platos ofrece platos con mucho sabor. Ideal para reuniones íntimas o eventos más grandes, permite a los huéspedes conectarse alrededor de una mesa compartida a través de una tarifa contemporánea.
Puedes escribirle a Michael para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
En Brown Butter Boys, ayudo a unir a las personas a través de la comida, el espacio y la conversación
Logros en tu trayectoria
Trabajé en cocinas con estrellas Michelin y mi clientela incluye atletas y celebridades.
Educación y formación
He afinado mis habilidades consultando para múltiples conceptos gastronómicos.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 10 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$50 Desde $50 por participante
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?