Menú de wagyū y queso fresco casero del chef Ryuta Sasaki / Chef privado

Somos especialistas en queso fresco casero, y nuestros platos, elaborados a partir de nuestra amplia experiencia en cocina italiana, cuentan con el aprecio de muchos clientes que regresan una y otra vez.
Traducción automática
Chef en Tokio
Se ofrece en tu alojamiento

Queso fresco artesanal y 5 platos

Este menú estándar de 5 platos presenta los mejores ingredientes de temporada de Japón a través de técnicas italianas profesionales. Lo más destacado es mi queso fresco artesanal de autor, preparado solo para ti para garantizar una textura delicada y cremosa. Cada platillo sigue una narrativa de sabores, desde aperitivos refinados hasta un platillo principal de temporada.
$104 $104 por participante
Mínimo $208 para reservar

Carne de res A5hida y burrata artesanal

Mejora tu velada con un menú personalizado de 6 platos preparado por un chef oficial colaborador de Airbnb. Soy sommelier y ofrezco el espíritu “omakase” —Una sorpresa de temporada con lo mejor del terroir japonés. Este paquete incluye una botella de primer nivel de la legendaria bodega Katsunuma Jozo y mi queso artesanal de autor, elaborado a mano solo para ti.
$139 $139 por participante
Mínimo $277 para reservar

Burrata artesanal y vino japonés

Lujo total de 6 platos con una sommelier y chef. Saboree la legendaria carne A5 Hida, la prestigiosa Wagyu de Japón. Empieza con la bebida orgánica de calabaza y limón “RIMONE” y el exclusivo queso fresco artesanal elaborado en el lugar. El clímax es la carne de res A5 de Hida, preparada con una precisión de 3 estrellas para que se derrita en tu paladar. Incluye una botella completa de un vino de primera calidad de Katsunuma Jozo. Una actuación “omakase” exclusiva, pensada solo para ti.
$208 $208 por participante
Mínimo $415 para reservar
Puedes escribirle a Ryuta Sasaki para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación

Mis cualificaciones

16 años de experiencia
Con 233 viajes de trabajo al año como chef profesional, certificado de sommelier de la JSA y un menú original centrado en los quesos caseros, ofrece experiencias gastronómicas inolvidables.
Logros en tu trayectoria
Creó su propia marca, «RIMONE», y desarrolló un jarabe artesanal de alta calidad. Desde empresas hasta clientes VIP particulares, un amplio espectro de clientes valora altamente la calidad de nuestra cocina y nuestro servicio.
Educación y formación
Certificación de sommelier de la JSA. Durante muchos años de trabajo en restaurantes, adquirió técnicas culinarias avanzadas basadas en la cocina italiana.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 8 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$104 Desde $104 por participante
Mínimo $208 para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Carne de res A5hida y burrata artesanal

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