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    En un histórico bed and breakfast de Miami esta pareja utiliza Airbnb para conectar

    En un histórico bed and breakfast de Miami esta pareja utiliza Airbnb para conectar

    Las herramientas para anfitriones profesionales de Airbnb les han resultado útiles para desarrollar su negocio.
    Por Airbnb el 31 de oct. de 2019
    Lectura de 5 min
    Actualizado el 27 de oct. de 2020

    Lo más destacado

    • Esta pareja dirige una propiedad en renta exitosa en Airbnb además de dedicarse a sus florecientes carreras en gastronomía

    • Su espacio de 22 habitaciones se inauguró en 2018, convirtiéndose rápidamente en un éxito entre los huéspedes de Airbnb

    • Más de un tercio de sus huéspedes provienen de Airbnb, y ese número está aumentando

    En cuanto Jamila y Akino entraron al hotel tapiado ubicado en el barrio Overtown de Miami hace un par de años, supieron que habían encontrado lo que tanto buscaban. “Este es el lugar”, Jamila recuerda haber dicho a Akino. “Simplemente tiene mucho potencial”.

    La pareja se había conocido varios años antes mientras estudiaba en la Universidad Johnson & Wales en Miami. Ascendieron en la escena culinaria local y pasaron una temporada en Europa, donde Akino trabajó en un importante restaurante de Copenhague, mientras que Jamila viajó al Medio Oriente para ayudar con la apertura de restaurantes en Kuwait y Dubai. Después de regresar a los Estados Unidos, Jamila administró algunos alojamientos en Airbnb en Fort Lauderdale como trabajo extra. Ambos habían estado pensando en sumergirse en la industria hotelera, y Jamila quería entender cómo podían construir un negocio como anfitriones.

    La pareja comenzó a darse cuenta de que compartían los mismos objetivos empresariales, y que sus conjuntos de habilidades encajaban bien: Jamila tiende a enfocarse en el panorama general, mientras Akino se concentra en el día a día. Mientras vivían en el área de Buena Vista de Miami, compraron una propiedad cercana. Lo anunciaron en Airbnb, donde sabían que tendrían una amplia exposición. Su éxito con ella les dio confianza en que podían administrar las necesidades cotidianas de los huéspedes y, finalmente, les llevó a una nueva idea de negocio: un hotel boutique que les permitiría combinar su experiencia con la hospitalidad y la comida en un solo lugar.

    Una historia demasiado buena como para dejarla pasar

    Y ahora están aquí, visitando el tipo de propiedad con la que soñaban. Parecía el lugar perfecto para poner en práctica su experiencia como restauranteros y anfitriones, a la vez que acoger la historia de uno de los barrios más vitales de Miami.

    El edificio amurallado, antes conocido como Demetree Hotel, había sido propiedad del controvertido empresario Jimmy Demetree, que era “casi como un Robin Hood” en el barrio histórico afroamericano Overtown, dice Jamila. El hotel fue construido en la década de 1940 y albergaba regularmente a músicos famosos que pasaban por el barrio. Jamila y Akino se dieron cuenta de que sería el lugar perfecto para un bed and breakfast que permitiría a Akino mostrar sus habilidades culinarias y atraería a los huéspedes que buscan disfrutar de una experiencia histórica en Miami con Airbnb.

    Mezcla la tradición y la modernidad

    La pareja compró la propiedad y la renovó, cuidando de preservar la mayor parte posible de su carácter original, al tiempo que buscaban brindar a los huéspedes una experiencia moderna. Cuando quitaron la alfombra del segundo piso, se encontraron con un hermoso piso de madera que “cantaba a gritos la originalidad del edificio”, dice Jamila. Lograron restaurar la recepción original del hotel y convirtieron un vestidor antiguo en una estación de bebidas calientes en el lobby. Además, crearon una galería de vestíbulos y contrataron a artistas afroamericanos, muchos de ellos afincados en Miami, para que expusieran sus obras, que rotan trimestralmente, con algunas piezas disponibles a la venta.

    “No puedes estar en este espacio y no darte cuenta de que hay una historia”, dice Jamila. “Creo que no solo habla de la originalidad del barrio, sino también del cariño que Akino y yo hemos puesto en el espacio”.

    Comidas artísticas que fomentan la comunidad

    The Copper Door Bed & Breakfast abrió oficialmente sus puertas en el verano de 2018 con 22 amplias habitaciones, muchas con vistas a la ciudad. La inauguración se programó de manera ideal, ya que coincidió con un renacimiento del barrio Overtown. El establecimiento, que sigue siendo el único hotel boutique de la zona, está situado cerca del río Miami y a pocos pasos de varios restaurantes. También está cerca del centro y South Beach, así como de una estación de tren cercana. “Es una experiencia súper única”, dice Jamila. “Es una combinación entre la casa de la abuela y un bed and breakfast de estilo Savannah, pero ubicada en un lugar de moda, con una cultura pujante como lo es Miami”.

    Los desayunos de Akino, que incluyen una variedad de huevos benedictinos, un sándwich de porchetta y huevo y otras delicias, se encuentran entre los platillos más destacados de Copper Door. “Akino es un chef de alta gama”, dice Jamila. “Así que sabes que la comida está súper pensada a primera hora de la mañana, cuando apenas probaste un sorbo de café”. Quedas completamente alucinado cuando te colocan el platillo frente a ti”.

    No puedes estar en este espacio y no darte cuenta de que hay una historia.
    Jamila, Copper Door Bed & Breakfast

    Los desayunos han ayudado a fomentar el sentido de comunidad entre los huéspedes. “Dan a [los huéspedes] la oportunidad de intercambiar ideas sobre cosas que hacer, qué has hecho, qué vale la pena y qué no, cuáles lugares tienen la mejor hora feliz”, dice. Las comidas también les da a ella y Akino una oportunidad, como dice, “de participar y dar consejos”.

    Llegar más allá

    Mientras Jamila dice que The Copper Door todavía está un poco en proceso, el negocio ha sido fuerte. Y Airbnb ha sido una gran parte de su estrategia desde el principio, ya que es un imán para los viajeros que buscan el tipo de experiencia única que ofrece The Copper Door. Más de un tercio de los huéspedes provienen de Airbnb. Jamila espera que pronto suba a la mitad, ya que la exposición continua y las evaluaciones sólidas crean su propio impulso, y a medida que la pareja aprovecha más las herramientas para anfitriones profesionales de Airbnb. Por ejemplo, han utilizado la plataforma de Airbnb para enviar mensajes a los huéspedes después de la llegada y preguntarles si necesitan algo. “Son detalles como ese los que dejan claro que estamos aquí para ayudarte”, dice Jamila. “Crea una experiencia más íntima”.

    Akino está trabajando en la renovación de un café adyacente y planea expandir sus ofertas de desayuno a un restaurante completo que estará abierto al público. La pareja también está echándole el ojo a propiedades icónicas adicionales en el barrio, ya que consideran abrir un segundo bed and breakfast. Con Airbnb impulsando su éxito, sus sueños empresariales están creciendo a ritmo acelerado. “Realmente sentimos que no hay límites”, dice Jamila.

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    Lo más destacado

    • Esta pareja dirige una propiedad en renta exitosa en Airbnb además de dedicarse a sus florecientes carreras en gastronomía

    • Su espacio de 22 habitaciones se inauguró en 2018, convirtiéndose rápidamente en un éxito entre los huéspedes de Airbnb

    • Más de un tercio de sus huéspedes provienen de Airbnb, y ese número está aumentando

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    31 de oct. de 2019
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